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冬至,十一月中。陰極而陽始至,日南至,漸長至也 。

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#22 冬至

竹門風過還惆悵,疑是松窗雪打聲。

三候:蚯蚓結、麋角解、水泉動。
時令:蕎麥、菱角、海梨、草莓、甜棗。
養生:針灸通穴。

杜甫在詩句「岸容待臘將舒柳,山意衝寒欲放梅。」中的「放」字,有著強烈且迫不及待一枝獨秀的臨場感。大雪過後,大地披覆著一片雪白棉被,大地宛如冬眠一般,無聲無息,純淨至極。過了冬至,白晝逐漸拉長,心境使然,人們殷殷期盼大地的復甦,抒情於景,也託景寓情,即便連刺骨的寒風吹過,彷彿也能聞著梅花香了

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善良的「鼠輩」憐憫人類

相傳女媧補天過後,人們主要依靠狩獵與採集維生,且食物來源不穩定,經常過著三餐不繼的生活。先時善良的「鼠輩」憐憫人類,時常從黑貓的巢穴中,替人類偷得五穀雜糧果腹。久而久之,人類不僅獲得足夠的糧食,也有能力栽種五穀,食物來源終於穩定下來。但貪婪的人類忘恩負義,將莊稼占為己有,也不分給老鼠一粒米;對人類心寒的老鼠便一狀告到觀音娘娘跟前,心軟的觀音娘娘便用法力賜給老鼠一對尖利的門牙,使他們用這副門牙找尋食物,從此有了觀音娘娘作為靠山,鼠輩們便開始橫行。人類為了彌補過錯,在冬至當日將湯圓黏在門楣之上供老鼠取食,一方面請求老鼠原諒,另方面也希望鼠輩不要破壞為了度過寒冬而儲藏的米糧。

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「巧遇」的害羞男女

臺灣竹筍多生於春夏秋三季,僅有孟宗竹於冬季採收,故又稱「冬筍」。早期戀愛風氣保守,男女情意只能透過眉目含蓄傳情,便有害羞的男女利用「巧遇」的方式,假借掘冬筍的事由享受獨處時光,也因此竿影幢幢的竹林便也是早期的幽會聖地。

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九九消寒圖

古人認為自冬至後的八十一天便可正式迎接春天,因此發展了九九消寒圖供倒數冬日,同時也為寒冬增添消磨時間的趣味。玩法是:每株梅花樹上有九朵梅花,一共九株梅花樹,自冬至開始每日著色一顆梅花,待完成後便有一幅色彩繽紛的圖畫迎接燦爛春景了。不妨試著找找,此處的九株梅花吧!

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雪中送炭的「窯神」

古時人們有在冬至祭拜「窯神」的習俗。據說有個父母雙亡,孤苦伶仃的姑娘,養著一隻小羊作伴,獨自居住在窯洞內。一日姑娘帶著小羊到山上放牧,不巧遇見了個仗勢欺人的大財主,見得此姑娘閉月羞花的,財主便色慾薰心,想將其強行擄走。彼時無助的姑娘僅能慌亂逃命,但惡財主卻窮追不捨,一陣追逐過後,山間無端地颳起一場暴風雪,措手不及的財主一夥便活活凍死了,而姑娘卻被羊羔牽引著,進入山洞躲避風雪。漆黑的山洞中倏地走來一位老人,將一顆烏黑且發熱的石頭送給姑娘取暖,眨眼間便無影無蹤。隔日姑娘將遭遇的一切告訴村民,並將石頭砸碎分給村民取暖過冬,從此鄉野便流傳當時的老人,即為專為百姓雪中送炭的溫暖神明「窯神」。

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家家戶戶搓 湯圓

早期臺灣民間將過冬至稱為「過小年」,此時家家戶戶搓湯圓,白色的湯圓是糯米原色,紅色則是紅花膏染成,紅白相間,小巧可愛。而蒸熟的湯圓則會用做祭祖,稱為「做雞母狗仔」,祈求六畜興旺,莊稼豐收。 由於早期重男輕女的觀念根深柢固,湯圓遂也發展出諸多占卜遊戲:例如孕婦會烤湯圓,湯圓膨脹後,倘若沒有破裂就會生男;也有將湯圓放到篩中,一次取出兩個,倘若最後只剩下一顆湯圓,便有相當機率可生男。